Possunlihaan saa mukavasti makua kun kuorruttaa sen dijonsinapilla ja pekonilla-

 

2 kpl possun sisäfilettä

dijonsinappia

pekonia

 

hiero sinappia reilust fileisiin.

aseta fileet vuokaan vierekkäin ja kuorruta pekonilla niin että fileet ovat tiukasti toisiaan vasten.

20160325_103317%5B1%5D.jpg

paista kunnes pekoni on mukavan rapeaa ja liha ylikypsää

20160325_113651%5B1%5D.jpg

tarjoile perunamuusin ja ruskean kastiikken kanssa.

20160325_115411%5B1%5D.jpg