Lautasella vartaassa grillattua possunsisäfilettä, ruusukaalia, pinaattiperunamuusi ja feta salaatti

IMAG1119-normal.jpg

Maustoin fileen marinadilla johon tuli worchesterin kastiketta, chibotle-valkosipulikastiketta ja suolaa.

Grillasin vartaassa jolloin liha paistuu tasaisesti jokapuolelta ja pysyy mehevänä. Lisukkeeksi tein ruusukaalia, salaattia ja pinaatti-perunamuusia.

 

Jälkkäriksi tein karpalo kinuski rahkaa

IMAG1120-normal.jpg