Ja vaihteeksi  lammasta ;)

kaveriksi lohkoperunoita kreikkalaista salaattia ja patonkia

Marinadi karitsanpihveille

1dl oliiviöljyä

1tl tinjamia

5 valkosipulin kynttä murskattuna

suolaa

sekoita ainekset ohueksi tahnaksi ja laita pihvit marinoitumaan yön yli. Nosta pihvit huoneelämpöön tuntia ennen grillausta. Erottele  marinaadista valkosipuli-maustetahnaa ja painele sitä pihvien päälle esim haarukalla. Grillaa ensin alapuoli ja käännä pihvit varovasti että mahdollisimman vähän tahnaa putoaa pois , grillaa kypsäksi sirottele suolaa päälle ja nosta hetkeksi vetäytymään ennen ruokailua. Tarjoa lohkoperunoiden, salaatin ja  tuoreen leivän kera.