sunnuntai, 28. lokakuu 2012
Härän sisäfiletournedos, juustoinen herkkusieni-pekonikeitto ja mokkavaahto
Alkuruuksi teimme keiton johon ruskittettiin pekonia,ja salottisipulia. Lisättiin vettä ja vehnäjauhoja, ruokakermaa ja sulatejuustoa.
Lopuksi maustettiin suolalla ja pippurilla..
Pääruokana oli häränsisäfile tournedos, Hasselbackan perunat ja bataattikuutiot. kastikkeeseen tuli salottisipulia , demi glace kastikepohjaa, valmista punaviinikastiketta ja mausteita
jälkiruuaksi mokkavaahtoa
Kommentit