Alkuruuksi teimme keiton johon ruskittettiin pekonia,ja salottisipulia. Lisättiin vettä ja vehnäjauhoja, ruokakermaa ja sulatejuustoa.
Lopuksi maustettiin suolalla ja pippurilla..



Pääruokana oli häränsisäfile tournedos, Hasselbackan perunat ja bataattikuutiot. kastikkeeseen tuli salottisipulia , demi glace kastikepohjaa, valmista punaviinikastiketta ja mausteita



jälkiruuaksi mokkavaahtoa