IMAG1062-normal.jpg

200 g suklaata
200 g voita
4 kpl munaa
2 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

 

Voitele (ja tarvittaessa korppujauhota) irtopohjavuoan (Ø 26 cm) reunat. Leikkaa leivinpaperista pohjan kokoinen ympyrä ja pane vuokaan.

Sulata suklaa ja voi. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.

Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita suklaa-voiseos varovasti munasokerivaahtoon.

Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe ja siivilöi taikinaan. Sekoita varovasti tasaiseksi.

Paista 200 asteisen uunin ala tasolla 15-25min niin että kakku jää keskeltä kosteaksi

Anna jäähtyä ja koristele tomusokerilla